I pecorini freschi sono dei formaggi a pasta morbida compatta e dal gusto unico e delicato, che rappresentano l’antica tradizione casearia siciliana. Centro Form, adeguandosi ai nuovi gusti dei consumatori, ha arricchito la propria gamma con svariate varianti. Il loro utilizzo è versatile e si prestano principalmente per gli aperitivi, antipasti e nella preparazione di svariate ricette.

Fresh pecorini are fresh semi-soft cheeses with a compact shape. Fresh pecorini represent the ancient Sicilian cheesemaking tradition. These cheeses possess a unique and gentle taste. “Centro Form” has diversified the traditional recipe to satisfy costumers needs, adding different ingredients to fresh pecorini. These products are ideal as appetisers, starters and to prepare various recipes.